Stresskamp
Således blev også født i Italien efter landene i Nordeuropa og Sydamerika, ”Urban Farmers”, bybønder, fulde af entusiasme, men også af tvivl. Her er alle spørgsmål, svar og ekspertrådgivning til at vokse selv i et lille rum i byen. Vi talte om det med Alessandro Grampa, medstifter af Hexagro, et For-Benefit-firma, der er forpligtet til at implementere lodret landbrugsteknologi, i Europa og i udviklingslande for at sikre, at alle har adgang til sund mad takket være disse teknologier.
Hvem er de urbane landmænd?
"Der er i øjeblikket ingen nøjagtig kortlægning af bybønder i Italien, i det mindste udført af Hexagro, men det har vi en lille markedsundersøgelse om bylandbrug blev udført i fuld lås og om dets opfattelse », siger Alessandro Grampa. Undersøgelsen udført på en stikprøve på 150 personer viste for eksempel, at 35,9% kender bylandbrug, men aldrig har praktiseret det, 24,2% er meget interesserede og overvejer at starte det, 23,5%, de har hørt om det, men ved ikke meget om det endnu , 11,1% kender bylandbrug meget godt og dyrker deres planter, endelig har 5,2% aldrig hørt om det.
Fordi det er godt
De gavnlige virkninger på fysisk og mental sundhed ved at dyrke en lille køkkenhave eller enkle planter i haven eller på husets altan har altid været kendt. EN'manuel og praktisk aktivitet med meget afslappende kraft, som distraherer fra de ofte obsessive tanker om professionelle og familiemæssige forpligtelser. En stor naturligt middel mod produktion af cortisol, også kaldet stresshormonet, som faktisk er en neurotransmitter produceret af hjernen i situationer med høj stress. ”At se din afgrøde vokse og mere generelt afsætte sig til havearbejde, mens du fortsætter med at bo i byen, er en aktivitet, der bringer konkrete fordele for personlig velvære,” forklarer Alessandro Grampa. «I dag mere end nogensinde, også takket være en periode, der med magt holdt os lukkede derhjemme, vil folk finde en omend minimal kontakt med naturen og udskær et øjeblik for at afsætte til en aktivitet, der slapper af og samtidig har en positiv indvirkning på vores livsstil ".
Tvivlen hos dem, der begynder at dyrke haven på altanen
Af årsagerne til, at mange stadig er tilbageholdende med at nærme sig landbrug i byerne, er ifølge undersøgelsen det faktum, at det kræver for meget plads (28,3%), opfattelsen af ikke at have en grøn tommelfinger (18, 2%) og til sidst vil mange gerne have at starte, men ved ikke, hvor man skal starte (20,2%).
Fordi de kan lide bylandbrug
Vi spurgte også, hvad der var det bedste ved at dyrke din egen køkkenhave, og vi opdagede, at det for mange er en ægte lidenskab og hobby (36,7%), for andre at have altid friske og velsmagende grøntsager (21,7%), mens 10% understregede aspektet af tilfredshed og bevidsthed, der kommer fra at dyrke dine egne grøntsager. Endelig er 50,4% af vores respondenter sikre på, at bylandbrug bliver stadig mere populært i denne periode efter låsningen. "
Hvad skal der til for at starte en lille køkkenhave på balkonen?
Ud over vigtigheden af at have vand, jord og korrekt udsættelse for sollys, at bygge din egen køkkenhave derhjemme fra bunden vi har brug for guder træpalle (hvis vigtige vægt, ca. 10 kg hver, ofte er et stærkt afskrækkende middel) til at placeres på altanen e hvorpå man kan skabe hylder mellem skoven for at indsætte jorden. Som et alternativ til paller kan du købe mange gryder / krukker / flasker og prøve at placere dem, så de ikke er for omfangsrige, for eksempel lodret, og derefter fortsætte med den samme jord- og vandingsproces. Det er åbenbart vigtigt at have et automatisk vandingssystem, som det derfor er nødvendigt at have allerede klargjort vandtilslutningen på balkonen.
Hvilke planter skal dyrkes i denne periode?
"Lad os fjerne en myte relateret til havearbejde: køkkenhaven gøres ikke kun om sommeren! Faktisk begynder nu en smuk periode for kål- og salatfamilien. Rådgivningen er at starte lige i denne kommende efterårssæson og give liv til din have med smukke farver rød, orange, gul og lysegrøn », forklarer Alessandro Grampa.
Til at begynde med: aromatiske planter
«Vi anbefaler altid start med aromatiske planter da de hjælper med at blive fortrolige med dyrkning og pleje af planter, altid opmærksom på sæsonbestemthed "" De planter, der anbefales i denne periode, og især til begyndere, er hele familien af kål og græskar og hvidløg, laurbærblad, dild, chard, gulerod, cikorie, løg, salat (som modstår godt selv i koldere temperaturer) merian, kartoffel, porre, persille, radise, skalotteløg, selleri, spinat ", Grampa anbefaler.
Hvilke tricks til at dyrke økologiske grøntsager at spise?
"Er kritisk Brug ikke kemiske pesticider eller skadelig gødning. Så meget som muligt, gør derfor naturlig forarbejdning med organiske eller simpelthen naturlige produkter. Det viser sig ofte det er nyttigt at ændre sorten af dyrkede planter for at sikre, at jorden genvinder næringsstoffer, så prøv ikke at lave bare monokultur over tid, da jorden derefter mister næringsstoffer ”, anbefaler eksperten.
