Lykke, efter to års bekæmpelse af virussen og med smerten fra krigen i Ukraine over os, synes virkelig svær at opnå. Alligevel fejres den internationale lykkedag, på trods af alt, som hvert år den 20. marts. Hvorfor ikke skabe betingelserne ved at bringe god stemning mad på bordet og udnytte fordelene ved farveterapi til at sammensætte hver ret?
Angst og humørforstyrrelser
Uden at vide det, er bekymringer om infektioner faldet i baggrunden, og de katastrofale konsekvenser af væbnede sammenstød er den konstante tanke i disse dage.Stemningen er derfor ikke i top. Ifølge SIP Italian Society of Psychiatry gør blandingen af krig og pandemi folk mere ustabile, usikre og hjælpeløse, hvilket opmuntrer det psykiske ubehag, der allerede er aktiveret af to års pandemi, med risiko for at udvikle følelsesmæssig udmattelse fra stressoverbelastning med angst og humør lidelser, ligesom vi frygtsomt vendte tilbage for at opleve og nyde følelser af tillid og håb for fremtiden.
Godt humør mad
«En af årsagerne til fysiologiske ændringer i humøret er fraværet af kulhydrater. Når vi fratager os selv dem, føler vi i starten en slags eufori på grund af ketonstofferne, som i mangel af kulhydrater produceres i vores krop med udgangspunkt i fedtstoffer. Efterhånden viger euforien dog til en nedsættelse af humøret. Målet er at give vores krop, gennem korrekt ernæring, mere energi og specifikke næringsstoffer til hjernens funktion, tage fødevarer, der stabiliserer blodsukkerniveauet, stimulere hjernens neurotransmittere såsom serotonin og give den rigtige mængde s alte, mineraler og vitaminer», forklarer Dr. Tiziana Stallone, ernæringsekspert, biolog.
Pas på for afhængighed
Mad flytter tilstanden af velvære, men det kan være vanedannende. «Dette er tilfældet med velsmagende fødevarer, "studeret ved bordet" for at skabe nydelse, såsom chips eller mælkechokolade. I dette tilfælde bliver fornøjelsen til en slags afhængighed, der fører til "craving-effekten" , et impulsivt/kompulsivt ønske om mad eller enhver anden glædelig genstand eller adfærd. De aktiverede neurotransmittere er endocannabinoiderne, og resultatet er, at vi ikke kan stoppe», advarer eksperten. Vær også forsigtig med alkohol, som gør, at vi føler os mere glade i øjeblikket, men som på længere sigt giver skadelige effekter på kroppen. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Lancet Oncology er alkoholforbrug forbundet med udviklingen af forskellige typer kræft, fra lever til kræft i munden, strubehovedet, svælget og spiserøret, men også kolorektal og brystkræft hos kvinder.
Lykke: hvordan aktiveres det med kromoterapi
For at aktivere en reserve af energi, håb og følelsesmæssig balance kommer hjælpen fra fødevarernes farver. Faktisk har hver farve evnen til at påvirke vores følelser og adfærd. Consorzio di Tutela Bresaola della V altellina har med hjælp fra Dr. Gaia Vicenzi, psykolog og psykoterapeut, udviklet en guide om kromoterapi ved bordet for at nære følelser og lade dig selv op med positiv energi.
