Diæter og ernæring
se
Ost er ikke synd på gluttony,
men en vigtig mad i en sund og afbalanceret kost. Dette fremgår af nylige undersøgelser og svarene fra vores eksperter, ifølge hvilke mælk, ost og derivater de er fødevarer, der kan forhindre forskellige sygdomme.
Mejeriprodukter er nyttige for kvinders sundhed
Ifølge eksperter har oste "bestemt ingen virkning på inddæmningen af hedeture eller irritabilitet på grund af overgangsalderen, men på risiko for knogleskørhed bestemt ja », bekræfter Dr. Andrea Ghiselli, forskningsdirektør for CREA Research Center - Food and Nutrition og formand for det italienske samfund for fødevarevidenskab. Faktisk viser forskning, at "Kvinder, der indtager en større mængde mejeriprodukter, har en højere tæthed knogle sammenlignet med dem, der spiser lidt eller intet ”, fortsætter Ghiselli.
Mælk og ost mod sæsonbetingede sygdomme
Mælk og oste er også en del af strategi til at styrke immunforsvaret i vores krop og modvirke influenza, forkølelse, hoste. "Aldre oste som Grana, Parmesan og Pecorino har en førsteklasses plads i kosten til" ikke at blive syge ", fordi de er rige på smørsyre, en kraftig antiinflammatorisk og genbalancering af tarmmikrobioten, som spiller en nøglerolle i sundheden for immunforsvaret fra 'organismen' forklarer han Samatha Biale, ernæringsekspert og journalist.
Det sande og falske på oste og mejeriprodukter
Skal oste dæmoniseres? Ifølge eksperter er mejeriprodukter det respektable fødevarer, der supplerer og beriger kosten: hjælp til styrke knogler og immunforsvar, de er fremragende proteinkilde og give kroppen gode doser vitaminer og mineraler. Som alle fødevarer, de skal doseres med balance og inkluderes i en varieret kost rig på grøntsager, korn, oliefrø og vegetabilske proteiner.
1/
Oste gør dig fed
Oste gør dig fed
FALSK. «Ingen mad gør dig fed, og alle gør det … andet2 /
De er kontraindiceret i tilfælde af højt kolesteroltal
De er kontraindiceret i tilfælde af højt kolesteroltal
FALSK. «Oste er … intet andet3 /
De kan forværre colitis
De kan forværre colitis
SAND. ”Hvad angår colitis, i nærværelse af … andet4 /
Oste reducerer risikoen for allergi hos børn
Oste reducerer risikoen for allergi hos børn
SAND. En undersøgelse udført … mere5 /
Ost styrker immunforsvaret
Ost styrker immunforsvaret
SAND. «Til krydret ost … andet6 /
Mejeriprodukter reducerer risikoen for for tidlig overgangsalder
Mejeriprodukter reducerer risikoen for for tidlig overgangsalder
SAND. «Bestemt ikke på vam … andet7 /
Oste og mejeriprodukter modvirker hulrum
Oste og mejeriprodukter modvirker hulrum
SAND. «I en vis forstand … andet8 /
De er dårlige for gastritis
De er dårlige for gastritis
FALSK. «De er ikke skadelige for gastritis-syge, for … andet9 /
De reducerer risikoen for at få kræft
De reducerer risikoen for at få kræft
SAND. "Det eneste tumokontor … andet10 /
Det er bedst at undgå dem i tilfælde af hoste og slim
Det er bedst at undgå dem i tilfælde af hoste og slim
SAND og FALSK. I dette tilfælde … andet11 /
De hjælper med at styrke knoglerne
De hjælper med at styrke knoglerne
SAND. "Ja selvfølgelig. Dem, der spiser en maj … anden
