Forberedelsestid: 30 minutter
Kalorier pr. Muffin: 170 Kcal
INDHOLDSSTOFFER TIL 6 MUFFINER
90 g mel 00
70 g granuleret sukker
25 g usødet kakaopulver
125 ml rismælk
30 ml frøolie
5 g bagepulver
Salt efter smag.
Metode
Bland alle pulverene ved at sigtet dem: mel, kakao, bagepulver og en knivspids salt.
Tilsæt rismælk og frøolie; bland, indtil den danner en homogen blanding uden klumper.
Del blandingen i 6 forme fra boller, foret med papirkopper uden at fylde dem helt (det er tilstrækkeligt at nå ca. 3/4 af kapaciteten).
laver mad ved 180 ° i ca. 20 minutter.
Ernæringsekspertens mening
Denne dessert giver enkle og komplekse kulhydrater og det kan udnyttes af dem, der f.eks. skal stå over for en sportskonkurrence uden at risikere at løbe tør for "brændstof midt i løbet".
Kakao bringer en god mængde jern og stimulanser (theobromin, phenyl-ethylamin, salsolinol), som lettere hjælper med at bære fysisk anstrengelse.
Vær opmærksom på kalorieindtaget og tilstedeværelsen af sukker, der gør det uegnet for diabetikere.
Hemmelighed / Råd
En hjemmelavet version af risdrinken kan laves.
Kog en del ris med 10 dele vand og kog mindst 40 minutter, afhængigt af den anvendte ris, bland alt og filtrer med en sigte eller en klud.
Hvis det ønskes, kan det smages med kanel eller vanilje for at undgå tilsætning af sukker.
Det kan opbevares i 2 eller 3 dage i køleskabet. Når du køber rismælk, skal du sørge for, at den ikke indeholder tilsat sukker.
At abonnere på Sano & Leggero
