Sød ravioli: den lette opskrift forklares trin for trin

Madlavning og opskrifter

se

Forberedelsestider: 20 minutter + 30 minutter for wienerbrødet at hvile
Tilberedningstider: 20 minutter
Traditionelle kalorier i opskriften: 520 kalorier pr. 100 g. En sød ravioli indeholder 166 kalorier
Opskrift på kalorieindhold: 326 til 100 g. En sød ravioli indeholder 107 kalorier

INGREDIENSER TIL 16 SØDE RAVIOLI
Til wienerbrød:

• 250 g blødt hvedemel type 1 + 10 g til mel på arbejdsfladen
• 50 g brunt sukker
• 60 g skummetmælk
• 60 g majsolie
• 3 g bagepulver

Til fyldningen:

• 100 g appelsinmarmelade uden tilsat sukker

At færdiggøre:

• 10 g pulveriseret sukker lavet med brunt sukker

Lette tricks

• Lav et let wienerbrød med type 1 mel (halvkorn) uden brug af smør og æg

• Brug en marmelade uden tilsat sukker som fyld

• Bag raviolen i ovnen i stedet for at stege dem i olie

At abonnere på Sano & Leggero

1/

Forbered wienerbrødet

Forbered wienerbrødet

Læg sigtet mel og gær i en skål, den… anden2 /

Ælt ingredienserne

Ælt ingredienserne

Bland først med en træske, ælt derefter … mere3 /

Lad det hvile i køleskabet

Lad det hvile i køleskabet

Pak dejen ind i folie og gør … mere4 /

Opret ravioli

Opret ravioli

Rul dejen lidt ud på arbejdsfladen i … andet5 /

Bages i ovnen

Bages i ovnen

Arranger raviolen på en bageplade foret med fo… mere6 /

Den sidste touch

Den sidste touch

Når du tager dem ud af ovnen, drys ravioli med sukker … mere