At følge korrekt ernæring er både blandt de vigtigste våben i kræftforebyggelse og et vigtigt behandlingsværktøj. Faktisk hjælper en korrekt kost til at gøre terapier mere effektive og til at tolerere deres bivirkninger. Mens antallet af undersøgelser, der undersøger de mekanismer, der ligger til grund for de beskyttende virkninger af nogle fødevarer, vokser, også for at fastslå, hvilke fødevarer der er mest hensigtsmæssige at inkludere i kosten, bekræftes vigtigheden af timingen af fødeindtagelsen i stigende grad: tænk kun ift. antallet af makroer er forenklet.
Ikke kun hvad, men også når det er vigtigt
Ifølge en nylig forskningslinje ville spisning i et begrænset tidsrum af døgnet, «tidsbegrænset spisning», have positive virkninger på helbredet. Dette koncept har imidlertid fået mange til at tro, at de burde springe morgenmaden over, også drevet af kilder til desinformation og spekulationer, der foreslår falske anti-cancer diæter, som fordømt af Alliance against Cancer, da de præsenterede arbejdsgruppen for nyfødte Survivorship Care og Ernæringsstøtte. dedikeret til forskning i klinisk ernæring på det onkologiske område.
Betydningen af morgenmad
Ifølge en netop offentliggjort analyse af spisevanerne for mere end syv tusinde mennesker over 40, som er blevet fulgt i over 22 år, har de, der regelmæssigt springer morgenmaden over, en højere forekomst af kræft og en højere kræftdødelighed end dem, der tager sig tid til at sidde ved bordet om morgenen
Morgenmad: en god vane fører til en anden
Og dette forbliver sandt, selv i betragtning af mange andre faktorer, såsom sociodemografi og ryge- og alkoholvaner. Hvad årsagen er, er endnu ikke klart. Det kan afhænge af, at en korrekt morgenmad hjælper med at overholde principperne for et sundt liv: I videnskabelig litteratur kommer det ofte frem, hvordan visse vaner bringer andre med sig. Arbejdet fastslår med andre ord ikke en kausalitet, men er begrænset til at identificere eksistensen af en sammenhæng mellem at springe morgenmaden over og en større risiko for at udvikle kræft.
Tallerkenen (eller koppen) er altid afbalanceret og sund
Endelig skal morgenmad ligesom alle andre måltider være afbalanceret, så følg reglen om "sund spiseplade" , foreslået af Harvard Medical School of Boston, og følg anbefalingerne fra World Fund for He alth Research Cancer. Rød prik til forarbejdede og ultraforarbejdede fødevarer, som en undersøgelse af 200 af Imperial College London for nylig bekræftede.000 midaldrende voksne sporet i et årti, ifølge hvilke forbruget af disse fødevarer – inklusive slik, kiks og morgenmadsprodukter – er forbundet med en øget risiko for at udvikle og dø af kræft.
Umberto Veronesi Foundation
Umberto Veronesi Foundation blev grundlagt i 2003 på initiativ af Umberto Veronesi og mange andre internation alt anerkendte videnskabsmænd og intellektuelle, herunder 11 nobelprisvindere, med det formål at fremme videnskabelig forskning af ekspertise og forebyggelsesprojekter, sundhedsuddannelse og formidling af videnskab. Fondens aktiviteter fornyer hver dag visionen for dets grundlægger Umberto Veronesi, en læge, der har viet sit liv til at udvikle innovativ videnskabelig viden for at gøre den til gavn for sine patienters velvære. Fonden:
- støtter videnskabelig forskning gennem ydelse af forskningsbevillinger til læger og forskere og finansierer meget højprofilerede projekter, der kan udvikle ny viden og nye behandlinger for onkologiske sygdomme
- gennemfører forebyggelses- og uddannelseskampagner, der fremmer vedtagelsen af sunde og bevidste livsstile, i synergi med skoler og med offentlige og private enheder i verden af forskning, information og publicering
- arrangerer internationale konferencer, der taler om videnskabens fremtid og den rolle, den kan spille i at fremme fred og folks velfærd.
Hvis du vil vide mere om lungekræft, så download manualen “Rygning. Spørgsmål og svar til at forstå og vælge” oprettet af Umberto Veronesi Foundation. For at holde dig opdateret om de seneste nyheder om sundhed, besøg Umberto Veronesi Foundations online-magasin.
