Minerals alte er essentielle næringsstoffer for vores krop. Ve, hvis de mangler, da de kontrollerer mange vitale reaktioner. Desværre kan den menneskelige krop dog ikke producere dem. Vi har til opgave at introducere dem hver dag gennem mad og vand. Men hvordan forstår man, om de er til stede i de rigtige mængder?
En vital biokemisk formel
«Den menneskelige krop er en fantastisk biokemisk formel. 4% af vores krop består af mineraler, som alle er essentielle for vores sundhed. Hvis et eller flere mineraler mangler, vises tegn, symptomer og patologier. For eksempel fører en jernmangel til anæmi, hvis jod mangler, fungerer skjoldbruskkirtlen ikke godt.Blandt de vigtigste minerals alte, der er til stede i kroppen, er der: calcium, magnesium, kalium, svovl og natrium. Pas på sommerperioden: med sved kan vi miste større doser af mineraler. Men heldigvis kan vi med rå grøntsager, frugt, oliefrø, fuldkorn og mineralvand med en fast tør rest på over 500 milligram pr. liter påtage os alle mineralerne», understreger professor Pier Luigi Rossi, specialist i fødevarevidenskab og hygiejne. Forebyggende medicin og professor (ac) ved University of Siena – Arezzo.
Mineraler til hud og hår
«Der er en direkte sammenhæng mellem mængden af sporstoffer, der er til stede i blodet, og dem, der er til stede i håret. For eksempel er jern mere rigeligt i rødt hår end blondt og sort hår, magnesium er mere rigeligt i sort hår. Zink er på den anden side uundværlig for den korrekte aktivitet af kimcellerne i matrixen.I sin mangel svækker håret og sænker væksthastigheden. En stor allieret er silicium, det mest udbredte mineral i jordskorpen. Til stede i talrige klipper og lava-magmaer, hvis viskositet varierer med dens tilstedeværelse, dukkede den op på Jorden millioner af år efter Big Bang inde i de første stjerner. I den menneskelige krop er det hovedsageligt til stede i huden og knoglerne», forklarer professor Pucci Romano, hudlæge og præsident for Skineco.
kosttilskud? Læs komposition
«Før du vælger et supplement, skal du altid læse dets sammensætning. Det er én ting for drengen, der dyrker sport og tager minerals alte for at forbedre ydeevnen, tilfældet med en ældre person er anderledes, som også kan have patologier, der ikke er kendt for ham. I disse tilfælde er det tilrådeligt at tage blodprøver, før du tager det, og konsultere din læge. Vi er godt klar over, at personer med moderate eller svære nyreproblemer skal være forsigtige med deres s altindtag.Mange kosttilskud indeholder imidlertid natrium og kan derfor forårsage skade», advarer Dr. Paola Marotta, nefrolog på San Giovanni di Dio og Ruggi d'Aragona hospitalet i Salerno.
Pas på for mulige sygdomme
«Hos nefrologiske patienter bør hyperkaliæmi og hypermagnesiæmi, som kan vise sig farligt, også undgås. Sammensætningen af kosttilskuddene omfatter også sukkerarter, potentielt skadelige for diabetikere og andre, vitamin B og folinsyre med en proliferativ effekt, kontraindiceret hos kræftpatienter i behandling, skjoldbruskkirtelstimulerende midler, såsom alger. Til sidst skal det understreges, at et overskud af magnesium i kroppen fører til en ophobning hos personer, der lider af kronisk nyresvigt. Det er derfor godt ikke at tage initiativet uden lægelig rådgivning», fortsætter Marotta.
