Dårligt vejr
Mod meteoropati er mad en fremragende modgift
"Nogle mad kan påvirke vores humør. De er i stand til at stimulere eller undertrykke produktionen af nogle hormoner som giver mere energi og positivitet ”forklarer ernæringsekspert Luisa Piva. Men der er mere. «Ud over den organiske og fysiologiske stimulus sætter selv madens smag, farve og aroma os i godt humør. Forberedelsen af et måltid kan også være et øjeblik af afslapning, beroligende og kreativt, der giver positivitet, ”siger eksperten.
Hvorfor gør dårligt vejr os trist?
«Den mængde naturligt lys, som vi udsættes for, er bestemt et af de miljøelementer, der mest påvirker vores helbred, både fysisk og mentalt. Det mørk, der hersker på grå og regnfulde dage, påvirker produktion af serotonin og melatonin. De er to formidlere af følelser af stress og velvære, ”fortsætter eksperten. Men ved at bringe de rigtige fødevarer til bordet kan du imødegå problemet. Sådan gør du.
xGrøntsager og frugt
«For at bekæmpe tristhed og dårligt humør ved bordet, skal de være privilegerede C-vitamin (kiwi, bær, raket, radicchio), vitamin K (salat, artiskokker) e folsyre (asparges, bælgfrugter). Fødevarer rig på er også nyttige mineralsalte såsom magnesium, jern, zink, kalium, især sæsonbestemte grøntsager og frugt ». Fordelen? «De giver energi, de stimulerer immunsystem og cellulær regenerering ”siger eksperten. «Stofferne med antioxidantkraft virker også mod frie radikaler og stimulerer serotonin» forklarer ernæringsekspert Piva.
Chokolade & Co.
«For at bekæmpe depressive tilstande på grund af dårligt vejr, plads ved bordet og derefter de fødevarer, de leverer tryptofan. Det er en aminosyreforløber for serotonin ». De er rige på det frø, dadler, chokolade, kyllingekød. "For at fremme dens syntese er det også vigtigt at tage mad rig på vitamin B. Det ligger i grønne bladgrøntsager, æg, fisk»Siger ernæringsekspert Piva.
Fødevarer at undgå
De første fjender er raffinerede enkle sukkerarter. «De skaber kortvarig og midlertidig tilfredshed. Deres indtagelse bestemmer faktisk en glykæmisk top efterfulgt af et kraftigt fald, der forårsager følelse af utilpashed, træthed, tab af koncentration ». Derfor bør junkfood såsom industrielle snacks undgås. Vær så opmærksom på kaffen. ”Koffein med lav dosis kan give dig energi. Forbruges dog i store mængder, har det en tendens til at fungere som en undertrykkende middel til serotonin, det gode humørhormon. Det sænker niveauet i blodet, ”forklarer eksperten.
Hvad man skal spise om morgenen
«Ved morgenmaden ja til en kop grøn te ledsaget af hvid yoghurt med røde frugter, oliefrø (Chia, sesam, solsikke, græskar) og fuldkorn (f.eks. Hele havreflager). Som en snack af formiddag i stedet er man perfekt håndfuld nødder. Cashewnødder, mandler og valnødder hjælper med at genoplade med energi ».
Den typiske menu til frokost og middag
«Til frokost satse på en enkelt skål. En typisk kombination? Brun ris, spinat og viltrøget laks. Til mellemmåltid ja til en citrusjuice med en ekstra mørk chokoladeterning (mindst 85% kakao). Det hjælper dig med at genvinde din energi. Ved middag i stedet for plads til en blandet salat med pocheret æg, avocado og ristet fuldkornsbrød "antyder ernæringsekspert Luisa Piva.
Vil du vide mere? I galleriet finder du 10 andre nyttige fødevarer til bekæmpelse af meteoropati.
