Hvad betyder det at lave meditation ved bordet? Hvad skal jeg spise og hvor meget? Som spædbørn og børn er du i tråd med de meddelelser, som kroppen sender, og baseret på dem, vælger du den rigtige mængde og kvalitet af mad. Men når du bliver ældre, kan sociale og følelsesmæssige pres få dig til at miste forbindelsen til din krop.
Miljøbelastning og følelsesmæssigt pres
En række faktorer griber ind for at afbryde folk fra det rigtige forhold til mad, såsom: plejepersonens frygt for, at barnet ikke har spist nok, behovet for at færdiggøre alt på tallerkenen, mad som en automatisk reaktion på ens behov eller for at overvinde ubehagelige følelsesmæssige tilstande, belønning, ro og masser af mad til at "fejre".
Meditation ved bordet: lytte til kroppen med opmærksom spisning
Praksis med opmærksom spisning kan hjælpe dig med at genvinde evnen til at lytte til din krop, reagere på dens reelle behov, vælge mad mere bevidst og genoprette et sundere og mere glædelig forhold til mad og med dig selv. Af denne grund har Dr. Francesca Noli, specialist i fødevarevidenskab og opmærksom spiseekspert, udarbejdet på vegne af Zuegg, et historisk firma fra Verona, en håndbog til at gendanne forbindelsen mellem mental og krops sundhed, der gennemgår valg af mad.
