Forberedelse:
Kalorier: 440 Kcal pr. Person.
INDHOLDSSTOFFER FOR 4 MENNESKER:
150 g fedtfattige kiks (såsom Pavesini)
100 g pulveriseret sukker
450 g hytteost
200 g jordbær
200 g bær
mynteblade til dekoration
Metode
Bland ricotta med sukkeret i en skål. Bland jordbærene i et par sekunder. På dette tidspunkt vådes kiksene i jordbærsaften og begynder at fylde brillerne som følger: kiks, ricottacreme, bær.
Fortsæt til brillen. Komplet ved at dekorere med bær og et par friske mynteblade. Langt om længe, sæt i køleskabet i en halv time, før du nyder det.
Hemmelighed / Råd
Ricotta er et mejeriprodukt (ikke en ost, fordi den ikke stammer fra koagulation af kasein), fremragende kilde til calcium (dyrebart mineral for knoglesundhed), fosfor, vitamin A og proteiner med høj biologisk værdi, såsom valleproteiner, let assimileres og e-effektiv ved fornyelse af muskelmasse.
Energiindtagelsen af ricotta, ideel til en diæt, varierer alt efter mælken, hvorfra den produceres: den slankeste er en ko.
Alle opskrifter fra Sano & Leggero
At abonnere på Sano & Leggero
