Ketogen diæt: ernæringsstrategi eller øjeblikket? Folk kan lide det, fordi det lover et hurtigt og endeligt vægttab. Det får mange insidere til at trække næsen op og beskylde den for at præsentere flere kontraindikationer end fordele for kroppen.
Ketogen diæt: hvordan det fungerer
"Der er adskillige variationer af den ketogene diæt baseret på de relative procentdele af fedt og andre makronæringsstoffer, inklusive den berømteDukan. Det, jeg foreslår, erketogen boostet med MCT (Medium-Chain Triglycerider, fedtsyrer eller medium-chain triglycerider) ved at inkludere kokosolie og gedeost.
Det er nemt at følge, og hvis det gøres og overvåges korrekt, giver det dig mulighed for at miste overskydende fedt, reducere betændelse, opretholde sundhed og forhindre aldringsrelaterede sygdomme. Det indebærer brug af 70% fedt, 20% protein erCirka 10% kulhydrater. I praksis er det almindeligt anvendte brændstof, glucose afledt af kulhydrater, "omvendt" for at foretrække ketoner, molekyler produceret ved den metaboliske proces kaldet ketogenese, som leverer energi til organer og væv, og som stammer fra fedt. Som altid, når du ændrer din diæt, anbefales det at konsultere din egenlæge, især hvis du tager stoffer, "anbefaler Dr. Stefania Cazzavillan, molekylærbiolog og forsker, adjungeret professor ved University of Pavia, forfatter til bogen" Supermetabolism with the ketogenic diet "(Sperling & Kupfer).
For mange, men ikke for alle
"Brugen afgravid kvinde erfodringstid det anbefales ikke. Endvidere tillader den nuværende medicin ikke, at den anvendes langvarigtbørn, medmindre en patologisk situation som f.eksepilepsi. Det er kontraindiceret i tilfælde af åbenlyse patologier såsom genetiske sygdomme, der interfererer medfedtstofskifte, alvorlig leversygdom, porfyri, carnitinmangel og under tilstandebugspytkirtelinsufficiens. Dette er dog ret sjældne forhold. Ikke engang i tilfælde af nedsat nyrefunktion,nyresvigt og hos mennesker i dialyse. L 'leversvigt(fibrose, skrumpelever, hepatocellulært carcinom) er en kontraindikation, da leveren er det organ, der producererketonerog forsyner kroppen, hvis den ikke er i stand til det, vil der ikke være nogen forbedring, kun yderligere træthed. I stedet er det angivet i tilfælde afleversteatose (fedtlever), da det hjælper med at genoprette normal leverstruktur og funktion ", fortsætter eksperten.
Mad ja, mad nej
"I modsætning til hvad mange synes,det er ikke en diæt med højt proteinindhold. Faktisk forbliver proteiner på et moderat niveau, som er modificeret baseret på en række faktorer såsomalder, køn, fysisk aktivitet, hormonel og sundhedsmæssig status. DETkulhydrater at indtages dagligt kommer hovedsageligt fragrøntsager, en privilegeret kilde sammenlignet med frugt,bælgfrugter, kartofler, korn. Sukker, honning og alle sødestoffer, herunder naturlige, der fører til en stigning i mængden af sødestoffer, skal fjernesglykæmi. DETfed de er det vigtigste makronæringsstof, da de i denne diæt bliver det vigtigste energisubstrat for cellerne ”, understreger Dr. Cazzavillan.
