INDHOLDSSTOFFER X 4:
100 g afskallede mandler
50 g kerner i valnød
50 g dehydreret dadler
50 g goji bær
40 g ubehandlede rosiner
100 g små havreflager
20 g pustet ris
20 g hørfrø
50 g solsikkefrø
10 g sesamfrø
1 lille gyldent æble
100 g akaciehonning
Metode
Hak mandlerne groft og valnødkerne, udstenede dadlerne og skåret i meget små terninger sammen med gojibærene og også groft hakket rosinerne. Overfør de hakkede ingredienser til en stor skål og tilsæt havreflager, puffet ris, hør, solsikke og sesamfrø.
Skræl og riv æblet og tilsæt det til den foregående blanding med honning. Rør for at blande ingredienserne, indtil du får en homogen dej, og rul den ud på et bageplade foret med bagepapir i et rektangel med en tykkelse på kun en centimeter.
Bag dejen i en forvarmet ovn ved 160 ° i 30 minutter, lad det køle af og skær det i stænger.
Ve dem, der spilder
Du kan også respektere miljøet i køkkenet. Det skal det faktisk. Spild ikke i køkkenet er bogen Il Cucchiaio d'Argento, hvorfra denne opskrift er taget. Du finder 99 andre, alle sunde, enkle, nogle tilberedt med de mindre ædle dele af frugt og grøntsager.
