Msc Marine Stewardship Council, er en non-profit organisation, der fremmer havets sundhed gennem sit bæredygtige fiskeriprogram. Nu og i fremtiden.
1 – Hvorfor bæredygtigt fiskeri er nødvendigt
«FN anslår, at fødevaresystemer skal øge deres produktivitet med 70 procent for at imødekomme befolkningsvækst, der vil overstige 9 milliarder mennesker i 2050» forklarer Francesca Oppia, direktør for MSC-programmet i Italien «I dette scenarie, bæredygtig fiskeriforv altning kan give proteiner og næringsstoffer til de millioner af mennesker, som i dag lider af næringsstofmangel eller fødevareusikkerhed.
Mod verdenssult
Ifølge FN er fødevarer fra akvatiske systemer, kendt som Blue Foods (dyr, planter og alger fanget eller dyrket i hav- eller ferskvandsmiljøer) grundlæggende allierede i at tackle udfordringen med global fødevaresikkerhed. Ifølge forskning af Costello et al. (2016), offentliggjort i PNAS, hvis alt fiskeri blev forv altet godt, ville de kunne producere 16 millioner flere fangster hvert år«. Her er nogle af årsagerne identificeret af MSC.
2 – Fordi bæredygtigt fiskeri er godt for miljøet
Fiskeri bruger meget lidt jord eller vand, og det kræver heller ikke gødning eller foder. Kulstofaftrykket for vildfanget fisk er en tiendedel af det, der er forbundet med rødt kød. Nogle små fisk, såsom sild, makrel og brisling, har lavere kulstofemissioner end ris og majs.
3 – Fordi det er en effektiv måde at spise på
Fisk og skaldyr er rige på næringsstoffer som zink, jern, vitamin A og B12 og omega-3-fedtsyrer, der er afgørende for menneskers sundhed. Fed fisk som laks og sild indeholder flere essentielle næringsstoffer end nødder, korn, kød, bladgrønt eller frø, som absorberes mere og udnyttes bedre end dem, der er indeholdt i de samme grøntsager og kosttilskud.
4 – Derfor er det vigtigt at spise mere variation
Der er fanget 2.200 fiskearter og 600 opdrættede fisk, men alligevel spiser de fleste af os de samme få arter. Alligevel aflaster en variation af de forbrugte arter presset på de mere almindelige, hvilket hjælper med at bevare biodiversiteten.
5 – Fordi bæredygtigt fiskeri beskytter arbejdspladser
Ved at vælge at indtage fisk og skaldyr fra bæredygtigt fiskeri, der kan genkendes på MSCs blå mærke, støtter du fiskere, der implementerer videnskabsbaseret bæredygtigt fiskeri, så havene kan trives til gavn for fremtidige generationer.
