Efter mange uger tilbragt indendørs til nedlukningen og en lidt solrig begyndelse af juni, frygter mange kvinder en mangel påD-vitamin, fedtopløseligt vitamin, der naturligt findes i en meget lille mængde mad og en værdifuld allieret for kvinders sundhed i alle aldre og til forebyggelse af sygdomme. "DerD-vitamin erproduceres endogent af huden, når den udsættes for ultraviolette solstråler, det skal dog aktiveres i kroppen, især i leveren og nyrerne, ”forklarer Paola Vitiello, smitsom sygdomslæge og ernæringsekspert ved infektionsafdelingen på Circolo di Busto Arsizio hospitalet.
Hvad D-vitamin bruges til og i hvilke doser
Dets vigtigste funktion er, at stimulere absorptionen af calcium i tarmen e opretholdelse af tilstrækkelige koncentrationer af calcium og fosfor i knoglevævet for at favorisere dens vækst og ombygning », forklarer Paola Vitiello. "Det daglige indtag, der anbefales af LARN til kvinder i den fødedygtige alder op til 74 år, er 15 mcg / dag svarende til 600UI, mens det i alderen> 75 år når 20 mcg / dag svarende til 800UI".
Sild, en værdifuld kilde til D-vitamin
Men hvad er diætkilderne til D-vitamin? Det fisk det er hovedkilden. L 'sild er den blå fisk, der indeholder større mængde: en enkelt sild indeholder ca. 45 mcg vitamin D; generelt alle blå fisk det er generelt rig på det (såvel som rig på omega 3 fedtstoffer). En håndfuld shitake svampe spande indeholder 1,1 mcg, en æg 0,9 mcg, a lille vækst 0,5 mcg (kilde: smartfood.ieo.it)
Hvor meget sol tager det at producere D-vitamin.
En vigtig undersøgelse offentliggjort i New England Journal of Medicine i 2007 (Holick MF et al.) Viste, at eneksponering af ansigt, arme, ben eller ryg i ca. 5-30 minutter for solen mindst to gange om ugen det ville være tilstrækkeligt at opnå normale D-vitaminværdier.
Kræftforebyggelse og D-vitamin
Der er udført adskillige undersøgelser for at definere dens rolle i mange kropslige mekanismer, der bestemmer sundhedstilstanden 'Det er blevet spekuleret i, at D-vitamin kan spille en rolle i forebyggelse af nogle kræftformer inklusive tyktarm, prostata og bryst, for at forhindre diabetes, hypertension, multipel sklerose, men dataene er stadig modstridende og ubetydelige ", forklarer Vitiello.
›D-vitamin og karantæne: alt hvad vi har brug for at vide›Coronavirus: hvorfor D-vitamin er nødvendigt›D-vitamin: alt hvad du behøver at vide
