En uundværlig destination for glamour i store højder, især i denne snedækkede sæson: sidste weekend viste Cortina d'Ampezzo sig endda at være modehovedstaden under Cortina Fashion Week.
Bare et "kult" sted i den lokale modeverden som den berømte Franz Kraler-butik har glædet de mange modeentusiaster (men frem for alt skiløb) med sin nye adresse: Ria De Saco-tilflugtsstedet (1360 m.), ikke langt fra Cortina. Et fascinerende, men frem for alt fremadrettet projekt, med et kig på de næste OL i 2026, som vil animere Cortina.
Ski og stjerner
I dette tilflugtssted (venter på den komplette restyling, der forventes i begyndelsen af 2023) er det muligt ikke kun at tage en varm pause, mens du står på ski og snowboard, men også at nyde stjernekøkkenet: kokken Graziano Prests. Allerede køkkenchef for Casa Italia ved OL i Beijing i 2020 og ved OL i Tokyo i 2022, af Alpagote-oprindelse, er han nu en stjerne i Ampezzo-køkkenet. Som siden 2002 i stjernekøkkenet i Tivoli-restauranten i Cortina har fulgt sine gæster i unikke og ægte kulinariske oplevelser.
Og så under den intense Ampezzo-modeuge blev denne chalet farvet med lilla til overtagelsen af Valentino The Party Collection 2022, som bogstaveligt t alt farvede dette nye sted med blændende nuancer (og stil) niche i Ria De Saco. Det er ingen overraskelse, at dette lille gourmandmekka på tinderne blev valgt af Kranz-familien med næsten fyrre års erfaring i luksusverdenen.Det var i 1986, da Franz og Daniela Kraler valgte at åbne deres første 12 vinduer i familiens palads i Dobbiaco (Casa Kraler, købt i 1978 og bygget i 1903 som et anneks til Grand Hotel Dobbiaco, den østrigske kejser Franz Josephs sommerresidens. ). Et strategisk og heldigt valg, som i 2004 blev fulgt op af åbningen af den første adresse i Cortina. "Under renoveringen gjorde vi en fascinerende opdagelse: en kuffert af skitser skabt specielt til kjolerne fra den berømte prinsesse Sissi!" bekræfter Daniela Kraler, mere end nogensinde forelsket i sit territorium.
«Jeg er fra Verona. Så snart jeg blev gift og flyttede til disse lande, begyndte jeg at studere dens tradition og forstå dens kærlighed til mode, i alle detaljer: Det er ikke tilfældigt, at Ampezzo- og tyrolerkostumerne altid er vidunderlige. En tradition, der rummer mange historier. Fra loden til kogt uld, tøjet dedikeret til forskellige øjeblikke af dagen og ceremonier er stadig fascinerende«.
Men hvilke andre adresser ville Daniela anbefale på disse steder? "Alle restauranter i Cortina tilbyder forskellige og specielle retter. Jeg ville angive en adresse lige foran vores "Castello" i Dobbiaco. Hvor en kok med stjerneerfaring, der for år tilbage endda arbejdede i Paris med Ducasse, fortolker det lokale køkken med franske tegnsætninger«. Faktisk er retterne i restauranten Tilia, hvor kokken Chris Oberhammer kombinerer forslag fra hinsides Alperne med råvarer, der ofte er alpine og udvalgte takket være hans forhold til lokale producenter, men også valgt af kokken selv i "sin" skov.
«I hytterne kan du smage det bedste fra det lokale køkken. En af mine favoritter er Gustav Mahler Stuben, et meget autentisk sted med masser af køer og enge at fare vild i på en gåtur. Jeg anbefaler altid at lade dig forbløffe, at spørge, at være nysgerrig. For mine kunder er jeg altid klar til at tilbyde forskellige indikationer! For eksempel til specielle gåture elsker jeg at forklare stien, der fører til "hemmelige" vandfald, som vi altid har elsket som familie.Vi tog vores søn Alexander med fra en tidlig alder, de ligger tæt på Dobbiaco-søen, som kan nås til fods. Det er det værd. Og så opdag de fire typer vand, der kommer fra forskellige kilder: Med en naturlig sti kan du udforske stedet og tage din flaske med dig ligesom mælk. Efter solnedgang er det altid rart at forstå, hvilke landmænd man skal gå til for at bede om deres mælk fra køer, der er opdrættet udelukkende på en naturlig måde" .
Dette område er som bekendt nu fyldt med pragtfulde boliger og eftertragtede hoteller, samt charmerende hoteller midt i naturen. Også i dette tilfælde afslutter Daniela med en spændende anekdote: «Vi er godt klar over, at det er meget moderne at leje små hytter midt mellem træerne, men vi var de første til at gøre det! Allerede i halvfemserne lejede vi små "suiter" i skoven for at lade kunderne opleve vores lokaliteters sande naturlige charme. Noget vi aldrig vil stoppe med at elske og opdage«.
